Portugal: famílias responsáveis por grande parte do desperdício alimentar
Um estudo da empresa Too Good To Go mostra que em Portugal, 67% do desperdício de comida acontece nas casas das famílias.
Os investigadores perguntaram a 700 pessoas sobre os seus hábitos alimentares. Eles descobriram que os momentos em que há mais desperdício são:
- nas compras (quando as pessoas compram mais do que precisam)
- no armazenamento (não guardar bem os alimentos)
- na confeção / preparação da comida (quando não aproveitam tudo)
Em 2023, foram desperdiçadas 1,93 milhões de toneladas de alimentos em Portugal, segundo o Instituto Nacional de Estatística.
Alguns dados interessantes do estudo:
- 22% dos consumidores dizem que não planeiam as compras (não usam lista)
- 31% compram por impulso (sem pensar muito)
- 60% dizem comprar “por precaução” (compram mais para prevenir falta)
- 41% são atraídos por promoções;
- 29% por embalagens grandes
O estudo conclui que muitos portugueses acham o desperdício alimentar um problema muito grave e apoiariam leis para o reduzir.
Para resolver este problema, sugerem:
- planeamento nas compras
- melhor uso dos alimentos
- informação prática para as famílias
Fonte: Público
Glossário (PT ↔ EN) – palavras-chave
Desperdício alimentar – food waste
Família / agregados familiares – family / households
Compras – shopping / purchases
Armazenamento – storage
Confeção / preparo – cooking / preparation
Planeamento – planning
Promoção – sale / promotion
Impulso – impulse
Precaução – precaution
Lei – law
Perguntas de compreensão
Tenta responder às perguntas com respostas completas:
Que percentagem do desperdício alimentar é feita pelas famílias em Portugal?
Quantas pessoas foram inquiridas no estudo?
Quais são os três momentos da vida diária em que ocorrem mais desperdícios?
Quantas toneladas de alimentos foram desperdiçadas em 2023?
Que hábito “ruim” algumas pessoas têm ao comprar comida?
Imagem: Photo by Joshua Hoehne on Unsplash
